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Restauration

( 11/02/2010 )

LUNDI 08

Salade de mâche
Tomates vinaigrette
Sauté de poulet sauce tomate
Pommes noisette
Fromage fondu Président
Croq lait
Compote de pommes
Ananas au sirop

Goûter

Croissant
Lait
Compote pomme banane
Fruit

MARDI 09

Concombre au fromage blanc
Mélange catalan
Carré de porc au jus
Rôti de dinde au jus
Chou-fleur persillé
Carré de l'est
Camembert
Monella au chocolat
Dolcetto abricot

Goûter

Cabotin
Petit suisse sucré
Fruit
Jus d'orange

MERCREDI 10

Potage
Goulash de boeuf
Boughour
Gouda
Poire 


Goûter

Pain + Barre de chocolat
Yaourt sucré
Sirop de grenadine
Banane

JEUDI 11

Carottes râpées
Radis et beurre
Merguez
  Purée de pommes de terre
Saint Paulin
Saint Nectaire
Mousse au chocolat au lait
Mousse au chocolat noir

Goûter

Gaufre parisienne
Compote pomme cassis
Lait
Fruit

VENDREDI 12

Betteraves vinaigrette
Poireaux vinaigrette
Poêlée de colin sauce crème
  Riz créole
Yaourt aromatisé
Yaourt sucré
Fuits

Goûter

Pain
Rondelé nature
Fruit
Jus d'orange

( 17/02/2010 )

LUNDI 15

Taboulé
Salade piémontaise sans porc
Keftas d’agneau sauce tomate
Haricots verts
Fromage blanc sucré
Fromage blanc aromatisé
Fruits

Goûter

Pain + Confiture d’abricot
Lait
Compote de pomme
Fruit

MARDI 16

Salade verte
Salade farandole
Rôti de veau farci sauce forestière
Courgettes béchamel
Bûchette mi- chèvre
Pont l’ Évêque
Cocktail de fruits
Compote pom’ cassis

Goûter

Edition spéciale
Petit suisse sucré
Fruit
Sirop de fraise

MERCREDI 17

Tomate vinaigrette
Escalope de dinde au jus
Brocolis vapeur
Tome noire
Liégeois vanille

Goûter

Pain au chocolat
Yaourt sucré
Jus d’orange
Kiwi

JEUDI 18

Chou rouge râpé
Pomelos et sucre
Saucisse de Toulouse
Saucisse de volaille
Lentilles
Rondelé aux noix
Chantaillou
Fruits

Goûter

Monella
Lait
Sirop de menthe
Fruit

VENDREDI 19

Haricots verts vinaigrette
Macédoine vinaigrette
Colin pané et citron
Riz et ratatouille
Petit suisse sucré
Petit suisse et sucre
Fruits

Goûter

Pain
Croq lait
Fruit
Jus de pomme

 

( 17/02/2010 )

LUNDI 22

Betteraves vinaigrette
Champignons à la grecque
Carré de porc sauce charcutière
Rôti de dinde sauce charcutière
Macaronis
Fromage blanc fruité
Fromage blanc sucré
Fruits

Goûter

Pain
Cantafrais
Jus d'ananas
Fruit

MARDI 23

Concombre vinaigrette
Salade iceberg
Escalope cordon bleu
Petits pois
Gouda
Saint Paulin
Gaufre Créole
Gaufre pâtissière

Goûter

Marbré chocolat
Yaourt sucré
Jus d'orange
Fruit

MERCREDI 24

Salade piémontaise sans porc
Filet de Hoky sauce oseille
Carottes persillées
Saint Nectaire
Banane


Goûter

Croissant
Lait
Compote pom' pêche
Sirop de grenadine

JEUDI 25

Tomate vinaigrette
Radis et beurre
Rôti de boeuf froid et ketchup
Frites
Cantafrais
Vache Grosjean
Abricots au sirop
Compote pomme banane

Goûter

Pain + Barre de chocolat
Lait
Fruit
Compote de pomme

VENDREDI 26

Salade de pois chiches et haricots rouges
Salade de lentilles
Quenelles de brochet sauce lombarde
Julienne de légumes
Yaourt nature sucré
Yaourt aromatisé
Fruits

Goûter

Fleurette
Petit suisse sucré
Sirop d'orange
Fruit

 

( 17/02/2010 )

LUNDI 29

Salade verte
Tomate vinaigrette
Lasagnes
Yaourt sucré
Yaourt aromatisé
Fruits

Goûter

Pain + confiture de fraise
Lait
Fruit
Pâte de fruit

MARDI 30

Salade Coleslaw
Salade Harmonie
Filet de hoki à l'armoricaine
Ratatouille et riz
Coulommiers
Carré de l'Est
Flan vanille
Flan chocolat

Goûter

Pain au chocolat
Jus d'orange
Compote pomme
Fruit

MERCREDI 31

Mélange provençal
Jambon de Paris
Jambon de dinde
Purée de pomme de terre
Gouda
Ananas au sirop


Goûter

Rossini
Yaourt sucré
Sirop de fraise
Orange

JEUDI 01

Concombre vinaigrette
Pomelos et sucre
Paupiette de veau sauce forestière
Courgettes persillées
Bûchette mi- chèvre
Pont l' Évêque
Cake marbré au chocolat
Cake marbré au kiwi

Goûter

Pain
Vache Grosjean
Fruit
Lait

VENDREDI 02

Oeuf dur mayonnaise
Filet de Colin pané et citron
Épinards à la crème
Petit suisse nature + sucre
Petit suisse aromatisé
Fruits

Goûter

Petits exquis
Yaourt sucré
Jus de pomme
Fruit

 

( 17/02/2010 )

LUNDI 05




FÉRIÉ




MARDI 06

Betteraves vinaigrette
Poireaux vinaigrette
Chipolatas
Francfort de volaille
Farfalles
Edam
Mimolette
Fruits

Goûter

Palmier (2 x 25 Gr)
Fromage blanc
Jus d’orange
Fruit

MERCREDI 07

Crêpe au fromage
Nuggets de dinde et ketchup
Chou-fleur / brocolis béchamel
Rondelé aux noix
Compote de pommes 


Goûter

Gaufre créole
Lait
Banane
Yaourt sucré

JEUDI 08

PÂQUES


Hors d’ oeuvre pascale
Rôti d’agneau farci au jus
Flageolets
Fromage blanc nature et sucre
Fromage blanc aromatisé
Dessert de Pâques

Goûter

Croissant
Lait
Fruit
Compote pomme fraise

VENDREDI 09

Salade verte
Salade harmonie
Brandade de morue
Saint Paulin
Gouda
Flan nappé caramel
Flan nappé chocolat

Goûter

Pain + Confiture de fraise
Yaourt aromatisé
Sirop de grenadine
Fruit

 

( 18/02/2010 )

LUNDI 12

Concombre vinaigrette
Tomate vinaigrette
Omelette
Haricots verts à l'ail
Monboissier
Cantal
Compote de pomme
Compote pom' banane

Goûter

Pain + Pâte à tartiner
Lait
Fruit
Sirop de fraise

MARDI 13

Panaché de crudités
Chou rouge vinaigrette
Escalope cordon bleu
Carottes vichy
Chanteneige
Fraidou
Gaufre pâtissière
Monella au chocolat

Goûter

Monella
Flan chocolat
Sirop de citron
Frui

MERCREDI 14

Taboulé
Rôti de  boeuf froid
Épinards béchamel
Coulommiers
Kiwi

Goûter

Pain au chocolat
Yaourt sucré
Jus d'ananas
Pomme

JEUDI 15

Salade Iceberg
Raviolis + Gruyère
Petit suisse aromatisé
Petit suisse nature et sucre
Cocktail de fruits au sirop
Ananas au sirop

Goûter

Royal
Lait
Compote pomme
Fruit

VENDREDI 16

Betterave vinaigrette
Macédoine mayonnaise
Blanquette e poisson
Boulghour
Tome grise
Edam
Fruits

Goûter

Pain
Camembert portion
Jus de pomme
Fruit

 

( 18/02/2010 )

LUNDI 19

Carottes râpées
Palette de porc à la diable
Rôti de dinde à la diable
Petits pois
Emmental
Yaourt brassé bulgare aux fruits

Goûter

Fleurette
Lait
Compote pomme
Fruit

MARDI 20

Tomates vinaigrette
Tranche de poisson marinée provençale
Riz / Ratatouille
Fromage blanc nature et sucre
Compote pomme fraise

Goûter

Pain + Confiture d’abricot
Petit suisse sucré
Jus d’ananas
Fruit

MERCREDI 21

Endives aux noix (à couper sur place)
Sauté de beuf marengo
Pommes paillasson
Carré de l’est
Crème dessert chocolat

Goûter

Madeleine
Yaourt aromatisé
Sirop de menthe
Poire

JEUDI 22

Pâté de campagne et cornichon
Roulade de volaille et cornichon
Steak haché
Haricots beurre
Fromage fondu Président
Fruits

Goûter

Croissant
Lait
Fruit
Barre de chocolat

VENDREDI 23

Champignons à la grecque
Hoky pané et citron
Purée de pommes de terre
Tome blanche
Fruits

Goûter

Pain
Fondu Président
Jus de pomme
Fruit

 

( 18/02/2010 )

LUNDI 26

Macédoine vinaigrette
Carré de porc sauce tomate
Rôti de dinde sauce tomate
Haricots blancs
Fraidou
Fruits

Goûter

Zouave
Lait
Compote pomme
Fruit

MARDI 27

Salade harmonie
Sauté de dinde à l'orientale
Carottes vichy
Gouda
Beignet au chocolat

Goûter

Pain + Pâte à tartiner
Yaourt sucré
Sirop de fraise
Fruit

MERCREDI 28

Chèvre toast sur lit de salade
Paupiette de veau sauce bercy
Printanière de légumes
Yaourt sucré
Banane

Goûter

Monella
Lait
Pomme
Pâte de fruit

JEUDI 29

Concombre vinaigrette
Rôti de boeuf froid et ketchup
Tortis tricolore
Petit suisse fruité
Fruits 

Goûter

Pain
Rondelé nature
Jus d'orange
Fruit

VENDREDI 30

Salade de mâche
Poêlée de colin sauce safranée
Pommes vapeur
Tome grise
Flan nappé caramel 

Goûter

Pain au chocolat
Lait
Fruit
Sirop de grenadine